Acqua destinata ad uso umano e indicazioni funzionali alla salute: dalle acque che fanno bene alla salute all’acqua nemica della salute

After illustrating the discipline of functional health claims, the specific issue of functional health claims found on mineral water labels is addressed, highlighting their ability - in the abstract - to mislead the consumer about the effective beneficial / therapeutic capacities of water

Dopo aver illustrato brevemente la disciplina delle indicazioni funzionali alla salute nell'articolo si affronta la questione specifica delle indicazioni funzionali alla salute che si trovano sulle erichette delle acque minerali mettendone in evidenza la capacità - in astratto - di far cadere il consumatore in errore circa le effettive capacità benefiche/terapeutiche dell'acqua.